Item: 백소정 강남역점
Rating: 4
Author: 월급이로그아웃

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장소

음식점/술집

백소정 강남역점

서울 강남구 강남대로102길 15 2층

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지도

4.0 (1)

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26.06.28

이번에 방문한 곳은 '백소정 강남점'입니다. 자리에 앉아 대표 메뉴인 등심카츠를 주문해 보았습니다.

먼저 음식을 받자마자 깔끔한 식기 디자인이 눈길을 사로잡았는데, 특히 식기를 받치고 있는 반달 모양의 원목 쟁반이 정갈하면서도 감각적인 분위기를 더해 주어 대접받는 느낌을 받았습니다.

메인 요리인 등심카츠는 겉은 바삭바삭하면서도 속의 고기는 부드러워 씹는 식감이 일품이었습니다. 고기가 퍽퍽하지 않고 연해서 목 넘김이 아주 좋았고, 육즙과 바삭한 튀김옷의 조화가 훌륭했습니다.

돈카츠를 즐기다 중간에 입안이 조금 기름지거나 텁텁해질 때쯤, 함께 나온 우동 국물을 곁들이니 속이 쑥 내려가는 듯 깔끔하게 정돈되었습니다. 구성원 간의 조화가 훌륭해 마지막 한 입까지 아주 만족스럽게 즐긴 기분 좋은 한 끼였습니다.