ソウルの鉢山駅近くにある貝料理専門店、チョゲウィジョンソルです。

今回注文したのは貝鍋（小）でしたが、期待以上にボリュームがあり、新鮮な貝が印象的でした。さまざまな種類の貝がたっぷり入っていて、選んで食べる楽しみがあり、何より出汁は爽やかで深みがあり、お酒のお供にもよく合いました。貝から出た旨味がしっかり感じられ、最後まで美味しく楽しめました。

特に、鍋を食べ終えた後にスープに水を足してカルグクスを作って食べる締めが本当に満足できました。貝の深い風味が移ったスープにカルグクスがよく合い、食事としてもしっかり締められ、個人的にはぜひ一緒に召し上がっていただきたい組み合わせです。

店内は適度な広さで全体的に清潔に保たれており、快適な雰囲気で食事を楽しめました。ただし、平日夜に訪れたためか、スタッフが一人だけで対応しており、注文や追加のお願いへの対応がやや遅れる点は少し残念でした。それでも対応自体は穏やかで親切だったので、大きな不便はありませんでした。

全体として、新鮮な貝とたっぷりの内容、爽やかで深い出汁の味が満足できるお店でした。特に食事の締めのカルグクスまで完成度が高く印象に残り、鉢山駅近くでたっぷりの貝鍋や爽やかな出汁料理をお探しなら、一度訪れてみることをおすすめします。