대표 메뉴인 우신탕을 주문해 보았는데요. 국물이 얼큰하고 칼칼해서 속이 쫙 풀리는 느낌이었습니다. 안에 고사리, 버섯, 대추, 그리고 고기가 듬뿍 들어가 있어서 하나씩 골라 먹는 재미가 쏠쏠하더라고요. 특히 고기는 갈비 부위를 사용하시는데, 푹 익혀 나와서 젓가락으로 살살 발라내기만 해도 결대로 잘 떨어져 편하게 먹을 수 있었습니다.
기본 밑반찬으로는 백김치, 오징어젓갈, 깻잎, 깍두기가 제공됩니다. 반찬들이 하나같이 정갈하고 맛있어서 이것만으로도 밥 한 그릇은 그냥 비우겠더라고요.
참고로 기본 밥은 따끈한 솥밥으로 나오는데, 혹시 솥밥 대신 일반 공깃밥을 원하시면 변경 요청 시 공깃밥으로 제공해 주시니 방문하실 때 참고하시면 좋을 것 같습니다!