Item: ファン トゥックォン
Rating: 4
Author: 월급이로그아웃

レビュー詳細

スポット

飲食店/居酒屋

ファントゥックォン

7 MTV17-ro, Danwon-gu, Ansan, Gyeonggi-do

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4.0 (1)

월급이로그아웃 フォロー

26.08.08

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看板メニューの薄切り生サムギョプサルを注文しましたが、一般に思い浮かべる冷凍の大判肉ではなく、生の豚バラ肉を薄く切ったもので、確かに新鮮に感じました。しかし、サムギョプサル特有のほどよい弾力のある食感がよく残っていて、思ったより美味しく、特に基本のおかずとして出されるミナリの和え物と一緒に食べると美味しかったです。

ただし、肉が薄いため、火加減を少しでも誤るとすぐにカリカリに焼けて硬くなってしまう点は少し残念でした。食感の変わった薄切りサムギョプサルを試してみたいなら、一度訪れてみる価値はあるお店です。