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월급이로그아웃🏆
이번에는 '어촌계1집 반달섬점'에서 고등어회를 배달로 이용해 봤습니다. 가격은 1마리 35,000원, 2마리 65,000원인데, 신선도가 중요한 고등어라 그런지 한정 수량으로만 판매하고 있더라고요. 살아있는 고등어를 바로 잡아서 그런지 식감이 정말 쫀득쫀득하게 살아있었습니다. 특히 붉은 살 부위는 부드러우면서도 찰진 식감이 일품이었고, 흰 살 부위는 적당히 기름지면서 씹을수록 은은한 단맛이 올라와 한 점 한 점 음미하며 먹는 재미가 있었습니다. 함께 온 상추쌈에 초고추장과 막장을 기호대로 곁들이니 정말 든든한 한 끼 식사가 되었네요. 이번에는 식사로만 즐겼지만, 다음에는 꼭 술 한잔 곁들여서 다시 먹어보고 싶은 맛입니다! ㅎㅎ
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