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이번에 다녀온 진갈비 장곡점 후기입니다. 우선 돼지고기 특수부위 한 판으로 시작했는데, 역시 특수부위라 그런지 부위마다 쫄깃하게 씹히는 맛이 일품이었어요. 여기에 된장찌개까지 추가했는데 구수하면서도 칼칼한 국물 맛에 반했습니다. 식사로도 좋지만 술안주로 정말 기가 막힌 조합이라, 조만간 지인들과 재방문해서 제대로 즐겨보려 합니다.
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