이번에 새로 오픈한 ‘미사리밀빛초계국수&쭈꾸미’에 다녀왔습니다. 오픈한 지 얼마 되지 않아 주방과 홀이 무척 청결해서 첫인상이 좋았는데요. 응대 면에서는 아직 운영 초반이라 그런지 사소한 실수가 보였지만, 전반적으로 친절하게 응대해 주셔서 기분 좋게 식사할 수 있었습니다.
메뉴는 초계국수 세트를 주문했습니다. 면발이 밀면이라 특유의 탱글탱글하고 쫄깃한 식감이 살아있어 씹는 재미가 있더라고요. 육수는 기본적으로 담백하고 심심한 편인데, 함께 제공되는 식초와 겨자로 입맛에 맞게 간을 조절할 수 있어 만족스러웠습니다.
특히 국수 위에 올라간 닭고기 고명이 인상적이었습니다. 식감이 아주 부드러운 데다 간도 적절하게 배어 있어 국수와 조화가 훌륭했네요. 깔끔하고 든든하게 즐긴 아주 기분 좋은 한 끼였습니다.