오랜만에 '금문도'에 방문해 보았습니다. 우선 가장 기본 메뉴인 짜장면을 주문했는데, 이번에도 변함없이 면발이 쫄깃쫄깃해서 식감이 아주 좋았습니다. 춘장 소스 역시 적당한 맛과 점도를 유지하고 있어 면과 잘 어우러졌으나, 예전보다는 단맛이 약간 더 강해진 듯한 느낌을 받았습니다.
궁금한 마음에 홀 직원분께 슬쩍 여쭤보니, 최근에 주방장이 바뀌었다고 하시더라고요. 다행히 예전의 맛과 비교해 큰 차이가 느껴질 정도는 아니어서 여전히 맛있게 식사를 마칠 수 있었습니다. 전반적으로 아주 만족스러운 한 끼였습니다.