서울 발산역 인근에 위치한 족발 프랜차이즈 족발신선생입니다.

전체적으로 만족도가 상당히 높았던 족발집이었습니다. 화덕족발 스타일이라 은은한 불향이 더해져 일반 족발과는 또 다른 매력이 있었고, 겉은 쫄깃하면서도 속은 촉촉해 끝까지 맛있게 즐길 수 있었습니다.

무엇보다 족발을 주문하면 막국수와 순두부찌개가 함께 제공되는 구성이 만족스러웠습니다. 새콤한 막국수는 족발과 잘 어울렸고, 얼큰한 순두부찌개도 같이 먹기 좋아 전체적인 구성이 알차다는 느낌을 받았습니다. 기본으로 나오는 밑반찬들도 하나같이 맛있었고, 부족한 반찬은 셀프코너에서 자유롭게 가져다 먹을 수 있어 편하게 이용할 수 있었습니다.

매장 내부는 깔끔하게 관리되고 있었고 규모도 적당한 편이었습니다. 다만 테이블 간격이 조금 좁은 편이라 자리에 따라서는 살짝 불편하게 느껴질 수도 있었습니다.

직원분들도 무난하게 친절하셨고 평일에도 손님이 꾸준히 방문할 만큼 인기가 많은 곳이었습니다. 조금만 늦게 가도 자리가 금방 차는 편이라 여유롭게 드시려면 평일은 저녁 8시 이후나 주말 방문을 추천드립니다.

전체적으로 맛은 물론 구성까지 만족스러웠던 곳이었습니다. 특히 화덕족발의 풍미가 좋았고, 막국수와 순두부찌개까지 함께 즐길 수 있다는 점이 큰 장점이었습니다. 발산역 근처에서 맛있는 족발집을 찾고 계신다면 한 번 방문해 보시는 것을 추천드립니다.